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VINO DE MANGO ELABORADO EN LA CIUDAD

Dialogamos Alberto Sachetti emprendedor de Orán.

«Todo comenzó hace muchos años, mis abuelos de origen italianos eran de preparar recetas de fermentación de frutas, realizando algunos aperitivos y vinos artesanales. Lo del vino de mango se me ocurrió a mi. Pasé la receta a varios amigos y ninguno se ánimo, fue mi esposa la que me incentivó a que yo cumpla con mi sueño y empezamos con algunas pruebas y fallas hasta llegar al producto final», expresó Alberto Sachetti.

Nos comentó que la elaboración lleva un par de meses de fermentación, que se logra rápido por el calor de Orán. Los vinos no llevan alcohol, todo es a base natural, artesanal y de fermentación de la fruta del mango: «La próxima producción estará lista en 23 días. La verdad me sorprendió la gran demanda y la respuesta de la gente, no me quedó nada, vendí todo. Mi gran colaboradora es mi señora juntos trabajamos en la elaboración del vino», comentó el emprendedor de vino artesanal.

Tenemos pedidos de distintos puntos del pais y de la provincia, pronto se viene la elaboración de vinos de maracuya y de bananas