#EFEMÉRIDES | DÍA DEL NUTRICIONISTA.

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#EFEMÉRIDES | DÍA DEL NUTRICIONISTA.
¿Por qué se celebra hoy, 11 de agosto?
El Día del Nutricionista se conmemora desde 1974 en toda Latinoamérica para recordar al doctor Pedro Escudero, médico argentino y pionero de la nutrición en la región.
Escudero nació 11 de agosto de 1887 en Buenos Aires y es por ello que fue elegida la fecha. El médico fue el creador del Instituto Nacional de la Nutrición, la escuela de dietistas donde sus discípulos se formaron e irradiaron sus enseñanzas.

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